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ZWEIGGESELLSCHAFT LÜBECK

Rote Beete Erdnuss Salat

Zutaten:

  • Rote Beete
  • Erdnüsse geröstet und gehackt
  • Salz
  • Zucker
  • Zitronensaft einer Zitrone
  • Petersilie oder Koriander

Fodni:

  • Erdnussöl
  • Senfsamen
  • Hing
  • Chilipulver
  • 1 Knoblauchzehe
  • Pfeffer

Rote Beete kochen und pellen, raspeln
Sie kann auch roh verwendet werden und gedünstet im Fodni
Mit Salz, Zucker und Erdnüssen mischen, Fodni dazu, Koriander oder Petersilie dazu, Zitronensaft dazu. Fertig